Забирайте себе на стену отличный рецепт для летнего сезона!
На улице установилась изнуряющая жара
В такую погоду хочется чего-нибудь холодного, легкого и свежего.Мы знаем что придется вам по вкусу!
Холодник
Это очень свежий, ароматный и красочный суп с ярким вкусом лета.
Ингредиенты:
•Свекла — 6 шт.;
•Огурец — 3 шт.;
•Лук зеленый — 1 пучок;
•Укроп — 1 пучок;
•Петрушка (несколько веточек);
•Яйцо куриное — 6 шт.;
•Сметана — 250 мл.;
•Уксус — 4 ст. л.;
•Вода (питьевая) — 3 л.;
•Соль (по вкусу);
•Сахар — 1 ч. л.
Приготовление:
Сварить свеклу до готовности, отварить яйца вкрутую. Очистить свеклу и яйца. С огурцов снять кожицу. Яйца разделить на белки и желтки. Свеклу, огурцы и белки потереть на крупной тёрке. Лук, укроп и петрушку мелко порубить.Выложить всю зелень и желтки в миску, присыпать солью и хорошенько размять всё пестиком. Все ингредиенты смешать в большой кастрюле, добавить сметану, уксус, соль, сахар и размешать всё хорошенько.Постепенно влить воду – побольше, если вы предпочитаете более жидкий суп, поменьше, если любите густой. Добавьте соли и уксуса, если необходимо.
Приятного аппетита!
#БУМсити #БУМ #БУМрецептов
Отдел аренды: